Закваски для сыра Хансен (Chr. Hansen)
Закваски марки Хансен (Chr. Hansen) – одни из старейших серийно производимых заквасок для сыра и кисломолочных продуктов. Стартовые культуры данной компании производятся в Дании уже почти полтора века – история компании начинается с 1874 года.
Выбирая закваски марки Христиан Хансен, вы можете быть уверены, что делаете отличный выбор.
Селекционная созревательная культура, используемая в производстве традиционных сыров.
2 320 руб.
Чистая культура термофильного стрептококка от производителя из Дании. На объем до 500 литров.
2 560 руб.
Невязкая термофильная культура c достаточно высокой скоростью набора кислотности.
2 560 руб.
Термофильная закваска с болгарской палочкой. Подходит для сыров с мытой корочкой.
2 415 руб.
Термофильная закваска Hansen TCC-3 на 5 тонн молока.
10 275 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 250 литров молока.
1 800 руб.
Закваска для йогурта Hansen ABY-3 (50U)
3 605 руб.
Термофильная закваска Chr.Hansen YF-L 812 (500U) на 5 тонн молока
10 225 руб.
Термофильная закваска TCC-50 для производства сыров со вторым нагревом.
6 055 руб.
Отличная термофильная закваска из Дании от компании Хансен на 500 литров молока.
1 800 руб.
Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 (500U) на 5 тонн молока.
9 815 руб.
Пропионовые бактерии Hansen PS-4 для производства сыров швейцарской группы
11 795 руб.
Закваска из Дании для гауды, эдама и прочих сыров. На 200-500 литров. Ароматообразующая.
2 097 руб.
Средняя упаковка мезофильной закваски Chr.Hansen CHN-19. На 2 тонны молока.
8 675 руб.
Прекрасно подходит для производства мягких и полутвердых сыров.
1 800 руб.
Мезо-термофильная закваска с содержанием Lactobacillus helveticus
2 570 руб.
Профессиональная закваска для сметаны. На объем до 500 литров сливок.
2 355 руб.
Закваска для сметаны Chr.Hansen CHN-22 (200U) на 2 тонны молока (сливок)
8 675 руб.
Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-22 (500U) на 5 тонн молока (сливок).
9 865 руб.
Термофильная закваска для производства сыров с низким постокислением.
1 800 руб.
Защитная культура для кисломолочных продуктов и свежих сыров.
1 535 руб.
Быстрое кислотообразование без выделения CO2 (ровная текстура сыра без глазков).
1 800 руб.
Созревание без выделения CO2. Не дает горечь даже при длительном вызревании.
1 800 руб.
Ароматообразующая культура с очень низким постокислением и очень быстрой ферментацией.
5 545 руб.
Закваска для йогурта Hansen YoFlex® Harmony 1.0. Нежный, деликатный вкус
2 415 руб.
Закваска для йогурта на 2 тонны молока. Мягкий вкус и очень плотный сгусток!
5 145 руб.
Закваска для сметаны с очень густой консистенцией и мягким нежным вкусом.
3 195 руб.
Закваска для густой сметаны в большой оптовой фасовке.
6 150 руб.
Закваска для вкуснейшего кефира марки Hansen. На 500-1000 литров молока.
3 975 руб.
Защитная культура для кисломолочных продуктов и свежих сыров.
2 445 руб.
Аффинажная культура (смесь дрожжей без спиртового брожения) для сыра и молочных продуктов.
2 835 руб.
Голубая плесень от компании Хансен. Пакет на объем до 10 тонн молока.
4 730 руб.
Голубая плесень от компании Хансен. Пакет на объем до 10 тонн молока.
4 730 руб.
Упаковка на объем до 2500 литров молока. Придает сыру выраженный грибной вкус!
3 810 руб.
Белая плесень для сыра от производителя из Дании. На объем до 2500 литров молока.
3 810 руб.
Специальный штамм плесени для сыра горгонзола дольче. На 1-1,5 тонны сыра
3 905 руб.
Дрожжи для производства сыров с мытой коркой, с плесенью, кисломолочных продуктов.
3 065 руб.
Дрожжи для производства сыра, колбас и национальных кисломолочных продуктов.
2 655 руб.
Моновидовой концентрат болгарской палочки от компании Hansen.
1 595 руб.
Закваска мезофильная Hansen Flora Danica на 100 литров молока (5U)
465 руб.
Мезофильная закваска на 500 литров. Придает сыру выраженный сливочный вкус.
2 097 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 2 тонны молока.
4 060 руб.
Отличная термофильная закваска из Дании от компании Хансен на 100 литров молока.
325 руб.
Идеально подходит для производства сверхтвердых сыров (типа пармезана и др.).
1 800 руб.
Термофильная закваска с бактерией helveticus. Придает сыру ореховый вкус.
1 800 руб.
Ароматообразующая мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-19 на 100 литров молока (10 DCU)
285 руб.
Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-19: объем на 5 тонн молока!
10 485 руб.
Мезо-термофильная закваска, придающая сыру текстуру и ароматику
290 руб.
Мезофильно-термофильная закваска Chr.Hansen DCC-260 на объем до 5 тонн молока.
6 880 руб.
Экономная фасовка! Закваска мезофильная Hansen Flora Danica (200U) на 2 тонны молока.
6 260 руб.
Максимально выгодная фасовка! Закваска Hansen Flora Danica (500U) на 5 тонн молока.
11 995 руб.
Закваска для густого йогурта с очень мягким вкусом и низким постокислением
1 800 руб.